材料：吻子鱼、葱、蛋

　　调味料：盐、白胡椒

　　作法：
　　1.葱洗净去头蒂，切碎末。
　　2.蛋打匀、与吻子鱼、葱、调味料和匀。
　　3.油锅热小火，倒入上述材料，待双面金黄，取出切片，排盘即可。

　　功效：富含钙质，可以强健筋骨，促进胎儿发育及预防母体骨质疏松。