糯米含有蛋白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维生素，且富含纤维等成分，能增进胃肠蠕动，藕含丰富的蛋白质、维生素、天门冬素等，营养价值很高。做一道桂化糯米藕绝对是准妈妈孕期的营养佳品。

原料：

　　莲藕1节，糯米适量，红糖45克，桂花蜂蜜30毫升，红枣6粒

做法：

　　1、糯米洗净后用温水浸泡2小时，沥干备用，红枣洗净。

　　2、藕刮去外皮，一头连蒂切掉2.5厘米，留做盖子，将糯米填入藕内，再把切下的蒂用牙签固定，封口。

　　3、将塞好米的藕放入锅中，加红枣和糖，倒入清水(要没过藕)，大火煮滚后改小火煮个30分钟，捞出晾凉。

　　4、将凉后的藕切成约0.7厘米厚的块，摆放盘中，浇上蜂蜜就行了。

小贴士：

1、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的

2、此道菜肴的特点是：补血润肺,香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰